Resaca (Malecón 2000 e / Junín, Guayaquil): ubicado en la popular franja Malecón 2000, este restaurante es ideal para platos de mariscos (incluidos los cangrejos). La ubicación costera de Resaca es un atractivo natural para los visitantes internacionales que desean disfrutar de la vista de esta área.
Octava de Corpus (Junín E2-167, San Marcos, Quito): este restaurante, ubicado en una casa colonial en el centro histórico de Quito, se destaca no solo por su excelente gastronomía, sino por el ambiente acogedor que ofrece. También se recomienda su selección de vinos. Los comensales sienten como si estuvieran cenando en la casa de alguien […]
Lo Nuestro (Victor Emilio Estrada 903 e / Higueras Urdesa, Guayaquil) – este excelente restaurante (cuyo interior le da vida a la elegancia del viejo mundo) es el ceviche. También se sirve una variedad de platos locales e internacionales, como el pollo Las Peñas (pollo con almejas, aceitunas, salchicha española y arroz blanco con azafrán). […]
Le Petit Pigalle (Jerónimo Carrión y 9 de Octubre, Quito): los viajeros que pasan por Quito no esperarían encontrar un buen restaurante francés. Aparentemente, un romance que un chef francés entabló con una mujer ecuatoriana (que también es chef) resultó en la apertura de este restaurante. Esta pareja ha logrado traer una porción de París […]
La Querencia (Eloy Alfaro 2530 e / Catalina Aldaz, Quito): los platos locales que se sirven aquí van desde humitas hasta estofado de cordero, langostinos, seco de chivo, papas con cuero y locro de queso. Se puede comer al aire libre en el jardín o ver pasar la ciudad desde la comodidad del rústico comedor […]
Plaza San Martin (Av. Nicolas de Pierola, Centro, Lima) — this square was inaugurated in 1921 to honor the first 100 years of Peruvian independence. Surrounded by Republican-era buildings (which boast a number of French architectural-influenced residences), it pays tribute to Gen. Jose de San Martín — a key figures in South America’s struggle for […]
Plaza San Martín (Av. Nicolás de Pierola, Centro, Lima): esta plaza se inauguró en 1921 para honrar los primeros 100 años de independencia peruana. Rodeado de edificios de la época republicana (que cuentan con una serie de residencias con influencia arquitectónica francesa), rinde homenaje al general José de San Martín, una figura clave en la […]
Palacio Congreso Republica del Peru (Plaza Bolivar, Av. Abancay, block 1, Centro, Lima) — when Peru achieved independence in 1821, there was no legislative site for the country’s Congress (temporarily taking over the University of San Marcos, until a permanent Congressional building was constructed. That did not occur until the early 20th century — […]
Parque Calderón (Calle Luis Cordero e/Simón Bolívar, Cuenca) – this park is located in the center of Cuenca, and has some charming squares and churches – even street markets. It is named after Abdon Calderón (a hero who Fought for Ecuador’s independence). Even though it doesn’t feel too busy, Parque Calderón is actually surrounded by […]
Palacio Congreso Republica del Perú (Plaza Bolívar, Av. Abancay, bloque 1, Centro, Lima) — cuando Perú logró la independencia en 1821, no había un sitio legislativo para el Congreso del país (asumiendo temporalmente la Universidad de San Marcos, hasta se construyó un edificio permanente del Congreso. Eso no ocurrió hasta principios del siglo XX, con […]